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发布时间：2018

汉中首届火锅文化厨师交流节今日启动

汉中墙体广告红火汉中味，健康好滋味。12月22日，汉中首届火锅文化厨师交流节在褒国古镇正式开启，活动首日，来自汉中的十余家知名火锅品牌齐聚褒国，争香斗艳，20余家省市新闻媒体全程报道。

　　活动在热气高涨的鼓舞声中拉开帷幕，汉中市饭店与餐饮行业协会会长李忠致辞，汉和集团行政总监周秋波、河东店镇食品药品监督管理所所长陈博讲话。担当此次评委组组长中国资深注册烹饪大师、国家级评委、国家烹饪高级技师曹永胜宣布活动规则。汉中市商务局服务管理科科长王宏杰宣布活动正式开始。

　　活动现场，赛场中央来自汉中11家知名火锅品牌的厨师们用精湛的刀工、完美的拼盘、诱人的香气在征服评委的同时也吸引着在场群众的近百名试吃吃货的眼球。赛场外现场群众与烹饪大家的互动也十分热闹，这不仅仅是一场美食盛宴，也是一场健康饮食科普交流的盛会。

　　由中国资深注册烹饪大师、国家级评委、国家烹饪高级技师曹永胜、赵德利，中国注册烹饪大师、国家烹饪高级技师李冰以及媒体代表、大众评委从刀工、造型、蘸料、底料、味道的专业评审后，来自汉中的近百名试吃团现场试吃。李冰对活动进行了点评。

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