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发布时间:2018

中秋节临近,记者走访月饼市场发现 价格更亲民 口味更个性

南阳墙体广告距离中秋节不到一周时间。9月16日,记者走访发现,与往年相比,今年的散装月饼受欢迎,礼盒装月饼价格更为“亲民”,月饼口味更趋于“个性化”,受到年轻人的青睐。  

  
  散装月饼依然是市场主打
  
  记者走访发现,与往年相比,今年的散装月饼很受消费者欢迎。“买礼盒装月饼吃太不划算。”正在超市挑选月饼的郑女士认为,自家人吃,散装月饼每种口味都可以买一些,这样就能满足家人对月饼口味的不同需求。
  
  据人民路一超市月饼专区的销售人员介绍,散装月饼销售专区有十几种月饼,按斤算的话,有10元、20元、30元等价位。很多市民都喜欢购买散装月饼,选择空间比较大。
  
  该超市礼盒装月饼种类也非常多,包装精美,有百威、嘉士利、华美等熟悉的品牌。据介绍,和散装月饼相比,礼品盒月饼送人比较合适。记者发现,礼盒装月饼的包装更注重创意,将一些网络流行元素加入其中。传统的红色、紫色等包装仍然是主流。价格上,礼盒装月饼并不“高冷”,在50元至300元之间,“过度包装”和“天价月饼”几乎没有。
  
  月饼口味更加“个性化”
  
  记者走访发现,大部分市民喜欢的口味仍以传统的豆沙、莲蓉、蛋黄为主。“现在月饼的口味越来越多,但我还是喜欢吃豆沙、冰糖馅月饼。”在超市选购月饼的陈女士说。
  
  除了超市,一些蛋糕店也会销售月饼。和超市不同的是,蛋糕店商家主要“瞄准”年轻顾客,月饼包装更“年轻化”,口味更“个性化”。他们销售的月饼有当天手工制作的,也有包装好的。“年轻人一般看中的是月饼的口味,口味独特一点,做工更精美一些,对年轻人更有吸引力。”一蛋糕店销售人员介绍,该店出售的月饼口味有巧克力、麻辣牛肉、芒果等,价格在几元到十几元一个。
  
  随着线上销售渠道的多元化,线上月饼销售同样火热,“80后”、“90后”成为购买月饼的主力军,商家在推出新产品时,除了坚持传统外,还要迎合年轻人个性化的需求和购买习惯。网上销售的月饼口味更有创意,礼盒装月饼包含了十余种口味。朋友圈还实行月饼“私人订制”。“月饼现烤现送”“甜味可以自己决定”让不少消费者青睐。“我们可以根据消费者的要求,做出不同口味的月饼,比如无糖月饼,适合家里有糖尿病的人食用。”一位烘焙工作室店主在微信上向记者推销适合老人吃的月饼。


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